Über uns
Geschichte
Miel Antonio Simón ist ein Familienunternehmen von fünf Generationen von Imkern aus Guadalajara (Alcarria, 1897) und Madrid. Antonio Simón, Daniel Simón und Rubén Mancilla setzen die ererbte Tradition fort. Sie sammeln, verpacken und verteilen den Honig selbst.
Ausarbeitung
Der Prozess der Herstellung von Miel Antonio Simón ist einfach und gewissenhaft: Wir sammeln den Honig aus den Bienenstöcken, lassen ihn reifen und filtern. Die Bienen werden nicht künstlich gefüttert oder behandelt und der Honig wird nie pasteurisiert und enthält keine Zusatzstoffe. Die Verpackung des Produkts erfolgt immer im Rahmen strenger Gesundheitsmaßnahmen. „Wir folgen immer dem traditionellen Prozess.“
Qualität
Miel Antonio Simón ist ein Beispiel für nachhaltige Entwicklung. Es war eines der ersten Unternehmen in Madrid, das die Bezeichnung Qualitäts- und Umweltgarantie erhalten hat. Diese Bezeichnung ist ein Symbol, das vom Ausschuss für ökologische Landwirtschaft der Autonomen Gemeinschaft Madrid nur Produkten verliehen wird, die den europäischen Umweltvorschriften entsprechen. Die Bienenstöcke von Antonio Simón befinden sich ausschließlich in Gebieten von ökologischem Interesse, wo es keine umweltschädlichen Elemente gibt.
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