Der Herstellungsprozess von Bio-Honig
Bio-Honig ist ein natürliches und gesundes Produkt, das durch einen sorgfältigen und umweltfreundlichen Produktionsprozess aus dem Bienenstock gewonnen wird.
Inhaltsverzeichnis
Standort der Bienenstöcke
Die Wahl des Standorts für die Bienenstöcke ist offensichtlich einer der wichtigsten Schritte in der ökologischen Imkerei . Standorte in ländlichen und naturbelassenen Gebieten, fernab jeglicher Kontaminationsquellen, sind vorherrschend. Geschützte Naturräume sind in diesem Sinne von besonderem Interesse. Die europäische Öko-Verordnung schreibt einen Mindestabstand von 3 km zwischen den Bienenstöcken und landwirtschaftlichen Flächen, Industrieanlagen, Siedlungsgebieten oder anderen Kontaminationsquellen vor.
Bienenpflege
Bio-Imker verwenden natürliche Methoden der Bienenstockbewirtschaftung und verzichten auf den Einsatz von Chemikalien , um die Bienen gesund zu erhalten.
Die Fütterung der Bienen: Um die Bio-Zertifizierung zu gewährleisten, ist es unerlässlich, dass sich die Bienen ausschließlich von dem Honig und Pollen ernähren, den sie selbst produzieren. Die Verwendung von Glukose oder anderen Futter- oder Geschmacksverstärkern ist nicht zulässig, da diese den endgültigen Geschmack des Honigs beeinträchtigen und gleichzeitig einen deutlichen Qualitätsverlust verursachen.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung: Vor jedem Schädlings- oder Krankheitsbefall sowie bei vorbeugenden Maßnahmen im Bienenstock müssen natürliche oder von den Gesundheitsbehörden zugelassene ökologische Mittel eingesetzt werden. Diese hinterlassen keine Rückstände und basieren auf aktiven Pflanzeninhaltsstoffen. Chemische Produkte, weder Pflanzenschutzmittel noch Antibiotika, dürfen daher keinesfalls verwendet werden, da diese in den Honig und somit in den menschlichen Körper gelangen könnten.
Die Gesundheitsbehörden führen eine jährliche Nachuntersuchung durch, um die Anwendung von Arzneimitteln zu überprüfen. Der Imker muss Rückstände von Akariziden und Antibiotika in Honig und Pollen vermeiden.
Biologische Honigproduktion
Während der Blütezeit sammeln Bienen Nektar von Blumen und bringen ihn zurück in den Bienenstock, um Honig zu produzieren. Bio-Imker ernten den Honig nur, wenn er reif ist, um Schäden an den Bienenstöcken zu vermeiden.
Nach der Ernte wird der Honig gefiltert und verpackt, ohne ihn pasteurisiert oder wärmebehandelt zu haben, um alle Nährstoffe und natürlichen Heilkräfte zu erhalten. Außerdem werden keine künstlichen Zucker oder Konservierungsstoffe hinzugefügt.
Bio-Honig ist ein Produkt von höchster Qualität, das einen einzigartigen Geschmack und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet, wie z. B. seinen hohen Gehalt an Antioxidantien und seine antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Außerdem unterstützen Sie mit der Wahl von Bio-Honig lokale Imker und tragen zum Erhalt der Bienen und ihres natürlichen Lebensraums bei.
Bio-Honig-Zertifizierung
Der Herstellungsprozess von Bio-Honig erfolgt schonend und umweltschonend – von der Auswahl des Standorts der Bienenstöcke über deren verantwortungsvolle Pflege bis hin zur Ernte und Verpackung des Honigs.
In diesem Sinne garantiert das EU-Zertifikat für ökologischen Landbau höchste Produktqualität und 100% ökologische und nachhaltige Produktion.
Die Tätigkeit der Imkerei trägt durch die bestäubende Wirkung der Bienen zum Schutz der Umwelt und der agroforstwirtschaftlichen Produktion bei.
Wo kann man Bio-Honig kaufen?
Honig Antonio Simón produziert eine große Auswahl an Bio-Honig, den Sie auf dieser Website kaufen können
