Παραγωγή

Η διαδικασία επεξεργασίας του Honey Antonio Simón είναι απλή αλλά σχολαστική. Το μέλι του Antonio Simón ακολουθεί τις κληρονομημένες παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, προδρόμους της νέας μελισσοκομίας. Το μέλι δεν είναι ποτέ παστεριωμένο, δεν έχει πρόσθετα ή συντηρητικά ή χρωστικές κλπ…

Miel Antonio Simón είναι αγνό μέλι στη φύση.

Ο χειρισμός του περιορίζεται σε εργασίες φιλτραρίσματος για την εξάλειψη των ακαθαρσιών και έτσι τη λήψη εξαιρετικά θρεπτικού αγνού και καθαρού μελιού.

Η ωρίμανση και η συσκευασία σε βάζα γίνεται πάντα με αυστηρά υγειονομικά μέτρα.