Produktsioon
Honey Antonio Simóni väljatöötamise protsess on lihtne, kuid hoolikas. Antonio Simóni mesi järgib päritud traditsioonilisi tootmismeetodeid, mis on uue mesinduse eelkäijad. Mett ei pastöriseerita kunagi, sellel ei ole lisa- ega säilitusaineid ega värvaineid jne...
Miel Antonio Simón on oma olemuselt puhas mesi.
Sellega manipuleerimine piirdub filtreerimisülesannetega, et eemaldada lisandid ja saada seega väga toitev puhas ja puhas mett.
Laagerdamine ja purkidesse pakendamine toimub alati rangete tervisekaitsemeetmete raames.